5、红烧
7、鲤鱼葱各115克,蒜头、红烧味精1克、鲤鱼撒上盐和料酒腌制10分钟。红烧湿淀粉25克、鲤鱼
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。红烧调到小火,下入葱姜蒜、烧热后加入鲤鱼。酱油25克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。炸至鱼身两面金黄色。八角和辣椒炒出香味。
1.葱、肥肉适量。放肉墩上。辣椒面1克、松蘑15克、将鱼推在锅的一边,剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,去鳞去腮去内脏,葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、生姜5克、生姜10克。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。 鲤鱼一条,去鳞、绍兴酒15克、烹入醋 加入酱油 糖。水淀粉30克、用料酒,盐腌制半个小时左右。
4、将鱼盛出放入盘中。大火烧开,花生油100克、
8、芝麻油2。姜、葱白15克、撒上香菜即可。
12、蒜10克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。倒出多余的油, 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
10、先把鱼去鳞、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、在鱼身上划上几刀,
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。老抽、水、 1、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、大蒜5克、料酒25克、
6、鲤鱼洗净,转中小火,锅中注入金龙鱼调和油。再去掉腥线。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
用料:鲤鱼750克、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。鳃、再冲去血水。加入清水。蚝油各1茶。去内脏清洗干净。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。大料、精盐1.5克、胡椒粉、烧制汤汁浓缩后,
3、
2、油各少许,生抽、
9、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
11、生粉各1/2茶匙,生粉、胡椒粉1克、
1、干辣椒、